牛肉漲了 養(yǎng)牛人苦惱卻反而多了!
- 來源:養(yǎng)殖一家人
- 日期:2017-04-05
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牛肉價格一漲再漲,按理說養(yǎng)牛戶應(yīng)該是大賺特賺,但實際上很多養(yǎng)牛戶卻是苦惱多多。首先是架子牛價格上漲快,養(yǎng)牛成本明顯增加。蒙城縣牧源肉牛養(yǎng)殖場負責(zé)人王天倫說,2014年養(yǎng)牛效益不太好,養(yǎng)一頭牛能賺2000元左右,而2012年養(yǎng)一頭?梢再3500元。“主要是架子牛價格太高了,一頭架子牛價格要比2017年上漲近20,再加上飼料、人工成本增加,養(yǎng)牛效益明顯下滑。”
長豐縣崗集鎮(zhèn)養(yǎng)牛大戶高生說,2014年出欄400頭牛,算下來只賺45萬元左右,平均每頭牛利潤1000多元。高生說,今年架子牛價格更高,800斤重的架子牛都要上萬元一頭,買回來養(yǎng)到出欄也就1200斤,加上人工、飼料、水電等成本,不虧本已經(jīng)算成功了。“如果不是我投資過大,我早就放棄養(yǎng)牛了,這個行業(yè)太耗錢了。”
而另外一個重要的因素,與農(nóng)村勞動力狀況的變化有關(guān)。“年輕的出去打工的,一天掙二三百元,一般都不愿意在家伺候這個東西,年老的呢,一般情況下,得照顧孩子、照顧家,他又不愿意養(yǎng)。”廬江縣泥河鎮(zhèn)峰云養(yǎng)殖公司負責(zé)人丁金云說,壯勞力都去打工掙錢,因為養(yǎng)牛不掙錢,且費時費力。
此外,肉牛扶持政策力度不夠,也影響許多養(yǎng)牛戶的積極性。養(yǎng)豬享受政府補貼,能上政策性保險,肉牛養(yǎng)殖卻缺乏這類扶持政策。去年9月,我省出臺了《加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,但到目前為止缺少可操作性的實施細則。
“因為養(yǎng)牛短期看不到效益,銀行不會支持你,只有短期見到效益的項目,銀行才能支持你。”高生說,他今年想引進西門塔爾牛,缺少資金去銀行貸款,但是跑了近半年,一分錢也沒貸到。丁金云則是為了擴大規(guī)模需要用地而頭痛,“現(xiàn)在想擴大規(guī)模,但用地指標有限,當?shù)卣话愫茈y會支持你養(yǎng)牛,因此,想搞到擴建養(yǎng)殖場的土地很難。
”補貼母牛養(yǎng)殖很重要“目前養(yǎng)牛業(yè)更大的問題是,能夠繁育小牛的母牛存欄數(shù)量下降得快,甚至出現(xiàn)了大規(guī)模宰殺母牛的情況,讓整個養(yǎng)牛業(yè)的未來雪上加霜。”省農(nóng)科院畜牧所養(yǎng)牛專家賈玉堂說,養(yǎng)母牛因為周期比較長,三年才能見利潤,一頭母牛成本少說也得在兩萬塊錢左右。母牛的養(yǎng)殖難度更大,讓許多養(yǎng)牛戶不愿意養(yǎng)。
“現(xiàn)在市場存在一個什么現(xiàn)象呢?他們都不愿意去養(yǎng)母牛,都愿意去搞育肥,育肥的周期短,養(yǎng)半年甚至一年就可以出欄了。因此,好多人都不去養(yǎng)母牛了,不養(yǎng)母牛,小牛從哪兒來呢?”長豐縣崗集鎮(zhèn)養(yǎng)牛大戶高生告訴記者,現(xiàn)在基本都是短平快,很少有人去養(yǎng)殖母牛,導(dǎo)致犢牛和架子牛價格越來越高。認為,為解決目前省內(nèi)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)面臨的危機,國家應(yīng)該盡快出臺扶持牛肉產(chǎn)業(yè)的政策,特別是要對母牛繁育進行大力扶持。
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