簡析天氣與大豆玉米生長的微妙關系

對于北半球來說，第三季度是農產品生長的一個重要階段，因此在這個時間段，不論是期貨炒作還是現貨行情，總會有明顯波動，這正是炒作北半球天氣和產量的結果，其實對天氣的炒作從5月份便已經開始了。由于大多數投資者對大豆、玉米由播種到收獲對水分、氣溫、光照等條件的具體要求不了解，很多時間實際上是在“跟風炒作”經常出現“炒作虛高”，下面益農網僅從天氣對大豆與玉米的實際影響出發(fā)，對大豆玉米對生長環(huán)境、天氣條件的要求做以下簡要分析。

一、播種期——作物對天氣無明顯要求

每年的4月末5月初都是播種大豆和玉米的時間，由于大豆和玉米本身特質的不同，大豆和玉米的播種時間及其播種時對天氣的要求也略有區(qū)別。

由于大豆種子富含脂肪、蛋白質，在大豆種子吸水量達到50％時才能萌芽，種子發(fā)芽后需吸收比本身重l～1.5倍的水分，才能使蛋白質、脂肪分解成可溶性養(yǎng)分供胚芽生長，可以說水分是大豆種子萌發(fā)生長的必要條件。播種時土壤水分必須充分，田間持水量不能低于60%，而以75～90%時最適于萌芽出苗。

而相對于玉米而言，脂肪含量少，且玉米種子本身的水分含量要大于大豆所含的水分（玉米水分含量一般在15-18%，大豆一般在12%以內），因此在較為干燥的天氣里播種玉米也是可以的。在實際播種中，玉米應適時早播，這樣可以延長生長時期，充分利用光熱資源，避免秋霜冷害，這樣對玉米增產十分重要。此外，在華北平原地區(qū)，夏玉米盡早播種除可提高產量外，還可避免因晚播遇雨季而發(fā)生芽澇。但是要特別注意的是，若在降水較多的環(huán)境下，過早播種了玉米則易導致玉米種子霉爛。

播種大豆玉米時，除上述水分要求外，對氣溫等要求也略有不同。由于大豆發(fā)芽時是子葉帶著幼芽露出地表，因此土層不宜過厚，而由于種子脂肪含量高只要溫度在6～7℃種子便可以萌發(fā)，溫度在12℃以上時萌發(fā)正常，25～30℃時萌芽快且健壯。在播種玉米的地區(qū)，土壤表層一般在5～10厘米，且地溫穩(wěn)定在10～12℃時即可播種，相比之下，玉米播種期間對溫度和土壤厚度要求并不如大豆嚴格。

二、幼苗生長期——天氣對作物影響不大

這里所說的幼苗生長期并不是農學上的植物生長期，而是指大豆及玉米在出芽后到開花前的一段時間，這包括了大豆的幼苗生長期，同時也是玉米的拔節(jié)孕穗期，時間上大約在5、6月份，但往往由于天氣因素也會被延至7月初。實際上，這段時間里的天氣等狀況對大豆玉米的最終產量影響不是很大，而更多的是農作物生長的基礎階段，也是給農民進行合理田間管理的一個準備階段，因為這段時間不用過多勞作，這正是農民準備農藥和肥料的又一個最佳時期。

大豆發(fā)芽后，子葉出土后即展開，經陽光照射由黃轉綠，開始光合作用，顯然這段時間對于光照要求略高。隨著胚芽生長，單葉展開，幼苗也具有了兩個節(jié)和一個節(jié)間，在大豆的生長中第一個節(jié)間的長短是一個重要的形態(tài)指標。若它過長，莖稈便會很細，苗弱而發(fā)育不良，這往往與植株過密和土壤濕度過大有關。一般遇到這種情況應及早間苗、破土散墑。節(jié)間出現后，大豆第一、第二片復葉隨即出現，當第二復葉展平時，大豆已開始進入花芽分化期。此時的幼苗最為脆弱，易受病蟲害，也容易受到雜草威脅，所以在大豆第一對單葉出現到第二復葉展平這段時間里，必須抓緊時間及時間苗、定苗，促進苗全、苗壯、根系發(fā)達，防治病蟲害，為大豆豐產、提高質量打好基礎。

同樣，玉米生長過程中也是經歷了類似的過程，只是在拔節(jié)孕穗期間需要較多的營養(yǎng)成分來維持生長，相對而言對水分要求不明顯，而在雌、雄穗分化時則需較多的水分，若在抽穗前出現干旱，會使雌、雄穗抽出的時間相隔過長，影響授粉結實。

在這一段時間大豆和玉米對土壤持水量的要求雖然在70～80％，但由于我國東北、華北地區(qū)恰逢雨季，所以降水往往都是足夠的。而且這段時間還有間苗、補苗等措施來達到豐收的目的，因此此時的期貨炒作多是盲目的。如果產區(qū)真的受到嚴重受災（干旱或洪澇），農民們也有機會改種白菜等作物彌補損失。在這段時間里，農民關心的是降水過多（或過少）可能會使以后大量需要水的生長階段沒有降水（或降水過多），那時造成的損失將不再有辦法彌補了。

三、開花期——對水分要求明顯增加

進入7月份我國已經是夏季，而這段時間各種農作物均處于旺盛生長時期，玉米拔節(jié)至抽雄、大豆開花至結莢，都需要溫度高、降水多、光照足的氣象條件。

大豆自出苗后25～35天進入花芽分化期，復葉出現2～3片之后，主莖基部的第一、二節(jié)有了枝芽的分化，如果條件適宜就會形成分枝和花芽。在花芽分化期，植株生長快，葉片數迅速增加，生長越來越旺盛。一般大豆品種從花芽開始分化到開花還需要25～30天。由于品種、地域積溫及氣候條件的不同，大豆開花時間從18天到40天不等，有的可能會達到70多天。大豆從開始開花到豆莢，于物質積累達到高峰的重要時期，有機養(yǎng)分在供莖葉生長的同時，又要供給花莢需要。因此只有土壤水分充足、光照條件好，才能保證養(yǎng)分的正常運輸，促進花芽分化多，花多，成莢多，減少花莢脫落，這是大豆高產中的最重要因素。

雖然大豆7、8月份需要雨水比較多，但是由于大豆是自花授粉作物，如果接連多天出現降雨會使空氣濕度加大，這會影響到大豆開花，因此只要保證土壤濕度在田間待水量的70％～80％，開花便會正常，這也是部分地區(qū)在干旱時節(jié)人工噴灌的標準。除了水分之外，溫度對大豆開花也有很大影響，大豆開花的適宜溫度在25～28℃之間，29℃以上溫度過高不利于大豆開花。

對于玉米，7月份中下旬，玉米處于抽雄開花期，此時需水份最多，田間持水量以80％左右為宜，如遇到干旱高溫天氣，不育花粉會增加，花粉和花絲的壽命也將大大縮短，便容易造成缺粒禿頂現象。根據以往年份的情況分析，夏季的溫度和水分條件對玉米成熟不會有太大的問題，基本上能夠滿足玉米生長需要的。

四、成熟期——天氣直接影響作物產量

在大豆開花之后，緊隨而至的是最為重要的鼓粒成熟期，這段時間，豆莢中的豆粒重量平均每天可增加6～7毫克，其中粗脂肪、蛋白質及糖類等營養(yǎng)成分隨種子增重不斷增加。鼓粒開始時，豆粒中的水分可達90％，隨著干物質不斷增加，水分很快下降。干物質積累達到最大值以后，其中的水分將降到20％以下，豆粒接近成熟，粒型也逐漸變圓�？梢哉f，這一階段是大豆產量形成的重要時期，此時大豆發(fā)育狀況將直接影響莢粒數量、百粒重以及化學成分的含量。這一時期最為重要的生長條件是植株本身貯藏物質的程度及充足的光照，因為它是葉片光合產物供給的必須營養(yǎng)，另外就是靠充足的水分供給了。越是接近成熟，對水分需求則越來越少，只要溫度保持在26℃左右，晝夜有 5～10℃的溫差，便可以形成優(yōu)質的大豆產品，然而，從最近兩年的天氣來看，往往進入9月中下旬，低溫情況便會時常出現，甚至出現輕度凍霜，導致溫度過低或是晝夜溫差過大，脂肪與蛋白質不達標，我國東北產區(qū)北部、東部大豆質量都不是很好，就是因為當地年積溫較低的。

同樣，一進入8月中旬，玉米便迎來了對水分需求比較多的灌漿期，這一時期同大豆的鼓粒期一樣，是玉米產量形成的主要階段，田間持水量要保持在75％左右。但是這個季節(jié)往往出現伏旱，連續(xù)近一個月總雨量小于50毫米，有時甚至低于30毫米，其中還會連續(xù)一周之間出現高溫，這對玉米生長極為不利。同時，還要說明一點，就是玉米并不耐澇，當田間持水量超過80％時，應及時排水。往往在9月份玉米產區(qū)偶爾會出現雷陣雨或者大雨、暴雨，此時對玉米的影響是相當大的，如再同時遇上寒流降溫，玉米不但水分會很大，也會直接影響到產量。

綜上所述，大豆和玉米在不同生長時期對天氣條件要求是不完全相同的，因此，只有充分了解了天氣狀況，才有利于正確預測大豆和玉米的產量，這對于現貨交易、期貨投資也是至關重要的。從多年的天氣資料來看，我國東北、華北地區(qū)進入6月份以后，總會有近20多天的大雨天氣，在很多人眼里會變的恐慌，擔心水分會對農作物產生不利，這尤其表現在期貨市場上。其實，所有作物對水分的需求都相差不多，只是大豆比玉米對水分的需求更多一些，對玉米來說，水分多一點少一點影響不大，只不過溫度條件、熱量條件和霜期早晚對玉米影響比較大，同時土壤瘠薄、肥料補給、植株密度等也會對玉米產量產生一定影響。