十月份廣東省豬肉市場價(jià)格偏弱運(yùn)行

    據(jù)省價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測，2014年10月份，在豬肉市場供應(yīng)充足，消費(fèi)于兩節(jié)后出現(xiàn)階段性回調(diào)的情況下，我省豬肉市場價(jià)格漲勢受阻，與上月相比偏弱運(yùn)行。其中，生豬出場價(jià)小幅回落；豬肉零售價(jià)升幅收窄；豬糧比價(jià)由上月的5.46：1小幅降至5.41：1，繼續(xù)運(yùn)行在黃色預(yù)警區(qū)域（5：1-5.5：1）。預(yù)計(jì)2014年11月份，我省豬肉市場價(jià)格在氣溫下降的帶動(dòng)下，或有一定的上行預(yù)期，但出現(xiàn)大幅走高的可能性不大。

一、價(jià)格運(yùn)行情況

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

    10月份，我省生豬市場價(jià)格在上月止升企穩(wěn)的基礎(chǔ)上小幅回落。當(dāng)月全�。�良雜型）生豬平均出場價(jià)為每500克7.49元，環(huán)比（與9月份相比，下同）下降2.79%，同比（與2013年10月份相比，下同）下降1.19%。

（二）批發(fā)環(huán)節(jié)

    10月份，受生豬價(jià)格回落影響，我省豬肉批發(fā)價(jià)格止升回降。其中，總?cè)馀�發(fā)價(jià)每500克由上月的9.7元降至9.51元，環(huán)比下降1.96%，同比下降0.42%。

（三）零售環(huán)節(jié)

    10月份，我省豬肉零售價(jià)格總體呈升幅收窄、趨于穩(wěn)定態(tài)勢。全省4種豬肉平均零售價(jià)為每500克15.0元，環(huán)比微升0.64%，升幅收窄1.17個(gè)百分點(diǎn)，同比上升1.27%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋條肉零售價(jià)，環(huán)比分別小幅上升0.9%、0.26%、1.13%和0.17%，同比分別上升3.05%、1.4%、下降1.77%和上升1.02%。

    （四）飼料和仔豬

    10月份，我省飼料和仔豬價(jià)格總體弱勢運(yùn)行。其中，在新玉米上市和低價(jià)大豆大量進(jìn)口的情況下，全省二級(jí)玉米批發(fā)價(jià)、豆粕零售價(jià)分別為每500克1.39元和1.84元，環(huán)比下降1.77%和1.08%，同比上升6.54%和下降18.44%；仔豬零售價(jià)受生豬價(jià)格拖累繼續(xù)走跌，10月份均價(jià)為每500克13.05元，環(huán)比下降8.39%，同比下降11.95%。

（五）豬糧比價(jià)

    10月份，我省豬糧比價(jià)小幅走弱，月平均值由上月的5.46：1下降至5.41：1，自今年5月份以來，已連續(xù)6個(gè)月維持在黃色預(yù)警區(qū)域（5：1-5.5：1）運(yùn)行。

二、原因分析和后期走勢預(yù)測

    總體上看，供應(yīng)充足和消費(fèi)相對(duì)不旺，是推動(dòng)10月份我省豬肉市場價(jià)格偏弱運(yùn)行的主要原因。此外，國內(nèi)局部地區(qū)發(fā)生零星疫情，“國慶”期間國家投放儲(chǔ)備肉等因素，也在一定程度上對(duì)豬肉走勢形成壓制。展望后市，隨著后期天氣逐步轉(zhuǎn)冷，肉類副食品的消費(fèi)需求將有所回升，但考慮到經(jīng)濟(jì)大環(huán)境整體偏弱，國家限制“三公”消費(fèi)等因素，預(yù)計(jì)消費(fèi)增加幅度有限。在當(dāng)前市場供應(yīng)仍較為充足、年底臘肉制作最高峰尚未到來的情況下，短期內(nèi)豬肉市場仍將維持供求相對(duì)平衡局面，壓制豬肉價(jià)格的上行空間。因此，預(yù)計(jì)2014年11月份，我省豬肉市場價(jià)格仍將保持相對(duì)穩(wěn)定，出現(xiàn)大漲或大跌的可能性均不大。

                              （價(jià)格分析科 謝宏量）