生豬價(jià)格開(kāi)始新一輪上漲

　　全國(guó)生豬價(jià)格開(kāi)始了新一輪上漲。根據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，3月23日至29日，商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的全國(guó)36個(gè)大中城市豬肉價(jià)格止跌反彈，比前一周上漲0.6%。

 

　　卓創(chuàng)咨詢(xún)生豬分析師姬光欣告訴記者，這一輪上漲的主要原因是生豬存欄量減少，加之3月中下旬爆發(fā)了“康復(fù)豬事件”，使得本已縮減的供給更顯緊張。

 

　　“生豬價(jià)格從每斤五塊七八漲到六塊二三了，就是這一禮拜的事。”北京田野牧歌科技發(fā)展公司總經(jīng)理趙萬(wàn)全接受記者采訪時(shí)稱(chēng)。

 

　　不光是北京，姬光欣告訴記者，山東濰坊生豬養(yǎng)殖企業(yè)的白條豬肉價(jià)格已由3月3日的15元/公斤上漲到3月31日的15.4元/公斤。

 

　　談到漲價(jià)的原因，趙萬(wàn)全認(rèn)為，一是因?yàn)榍迕鞴?jié)消費(fèi)看漲；另外一個(gè)重要原因則是豬價(jià)持續(xù)走低，存欄量縮減導(dǎo)致供應(yīng)緊張。

 

　　“從2013年下半年開(kāi)始，豬價(jià)就逐漸下跌，2014年全年都在賠錢(qián)，到了今年上半年還在賠。”趙萬(wàn)全說(shuō)，在這種情況下，有些個(gè)體養(yǎng)豬戶(hù)就不干了，規(guī)模豬場(chǎng)也只能調(diào)整豬群，把那些產(chǎn)子不好、質(zhì)量差的母豬淘汰掉，保留一些后備母豬，縮減規(guī)模。否則的話，一旦資金鏈斷裂就危險(xiǎn)了。

 

　　豬場(chǎng)調(diào)整，存欄量減少，上市的豬肉自然會(huì)減少許多。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年3月，4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的生豬存欄量比2月減少3.9%，比2014年同期減少10.1%；能繁母豬存欄量也比2月減少1.9%，比去年同期減少了15.5%。

 

 

　　在生意社生豬產(chǎn)品分析師李文旭看來(lái)，生豬存欄、能繁母豬存欄量持續(xù)下降，導(dǎo)致目前國(guó)內(nèi)適重出欄生豬大幅降低，生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊。同時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄惜售心理強(qiáng)烈，養(yǎng)殖成本提高，食品安全問(wèn)題再起，種種因素都支撐國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格有望進(jìn)入新一輪上漲周期。

 

　　不過(guò)，養(yǎng)殖企業(yè)并沒(méi)有這么樂(lè)觀。趙萬(wàn)全說(shuō)，現(xiàn)在還很難確定豬價(jià)會(huì)不會(huì)繼續(xù)漲下去。按照行業(yè)規(guī)律，每年的3~9月都是淡季，可能要到10月中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)“雙節(jié)”來(lái)臨，豬肉消費(fèi)需求上來(lái)，豬肉價(jià)格才可能持續(xù)上漲。

 

　　姬光欣分析說(shuō)，由于存欄量下降、能繁母豬減少，2015年豬肉供應(yīng)整體來(lái)講比較緊張，這將支撐豬肉價(jià)格比2014年提高一些，但總體來(lái)看基本平穩(wěn)。

 

　　“不過(guò)，養(yǎng)豬業(yè)的黃金期已經(jīng)過(guò)去了，未來(lái)3年內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)暴漲，將進(jìn)入微利時(shí)代。”姬光欣說(shuō)。