十月份廣東省豬肉市場價格普遍下行

　　據廣東省發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，2016年10月份，我省豬肉市場各環(huán)節(jié)價格普遍下行。與9月份比，生豬出場價、總肉批發(fā)價和豬肉零售價分別下降9.25%、6.35%和0.43%。豬糧比價由上月的8.7:1下降至8.12:1，重返綠色正常區(qū)域（6:1-8.5:1）運行。后期，隨著入冬后氣溫驟降，肉類消費開始由淡轉旺，預計2016年11月份，我省豬肉市場價格不排除止跌盤整的可能性。

　　一、基本情況

　�。ㄒ唬┥�產環(huán)節(jié)

　　10月份，我省生豬市場價格加速回落。當月全省（良雜型）生豬平均出場價為每500克8.68元，環(huán)比（與2016年9月份比，下同）下降9.25%，降幅擴大8.59個百分點，同比（與2015年10月份比，下同）略升1.05%，價格水平自今年5月份見頂后已連降5月，累計降幅19.44%。

　�。ǘ�）批發(fā)環(huán)節(jié)

　　10月份，我省豬肉批發(fā)市場價格繼續(xù)向下，且降幅擴大。全省總肉平均批發(fā)價為每500克11.53元，環(huán)比下降6.38%，降幅較上月的0.72%明顯擴大，同比仍上升5.66%。價格水平亦連降5月，累計降幅13.37%。

　�。ㄈ�）零售環(huán)節(jié)

　　10月份，我省豬肉市場零售價格繼續(xù)高位盤整，與上月相比略有下降。所監(jiān)測的4種豬肉平均零售價為每500克18.75元，環(huán)比微降0.43%，同比上升10.66%。其中，精瘦肉、上肉、肋條肉和排骨零售價，環(huán)比分別微幅下降0.61%、0.69%、0.17%和持平，同比上升13.45%、10.97%、12.59%和7.57%。

　　（四）飼料和仔豬

　　10月份，我省飼料市場價格小幅波動。其中，玉米和豆粕平均批發(fā)價分別為每500克1.07元和1.64元，環(huán)比下降2.73%和上升2.5%，同比下降13.11%和上升13.58%。仔豬價格明顯下降，均價為每500克21.61元，環(huán)比下降10.36%，同比仍大漲27.95%。

　�。ㄎ澹┴i糧比價

　　10月份,我省豬糧比價繼續(xù)向下，由上月的8.7:1降至8.12：1，時隔7個月后，重返綠色正常區(qū)域（6:1-8.5:1）運行。

　　二、原因分析和后期預測

　　10月份，我省豬肉市場價格整體下行，其主要原因：一是供應增加。農業(yè)部數(shù)據顯示，今年以來全國生豬存欄水平穩(wěn)步回升，9月份期末存欄數(shù)較年初增加1.08%。二是消費偏淡。隨著“中秋”、“國慶”雙節(jié)過去，加上今年10月份我省氣溫偏高的情況下，豬市消費整體偏淡，促使豬肉價格向下運行。三是進口驟增。海關數(shù)據顯示，今年1-9月份全國累計進口豬肉127.85萬噸，同比大幅增長146.7%。四是飼料低位。作為飼料主要原料的玉米價格今年以來持續(xù)低迷，9月份全省玉米平均批發(fā)價延續(xù)頹勢，環(huán)比和同比分別下降2.73%和13.11%。

　　展望后市，盡管今年以來生豬產能有所恢復，豬肉進口數(shù)量同比顯著增加，但由于生豬存欄水平仍在低位（農業(yè)部數(shù)據顯示，9月份全國生豬和能繁母豬期末存欄數(shù)同比仍下降3.2%和3.8%），加上目前豬肉進口比重較低（2015年全國豬肉進口量僅占供給總量的1%），其所帶來的實際增量將較為有限。后期隨著天氣逐步轉冷，御寒消費、臘肉制作等需求將集中釋放，或將給豬市形成新一輪支撐，提振后市豬價的運行走勢。因此，預計2016年11月份，我省豬肉市場價格或止跌盤整，不排除存在小幅回升的可能性，豬糧比價則有望繼續(xù)維持在綠色正常區(qū)（6:1-8.5:1）運行。

價格分析科 謝宏量

2016年10月27日