農(nóng)業(yè)部：下半年豬市將逐步回暖

農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng)王平：今年以來，我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體延續(xù)近年的下跌走勢(shì)，但部分產(chǎn)品價(jià)格開始企穩(wěn)回升。上半年，農(nóng)業(yè)部編制并定期發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)均值為102.6，同比下降9.8個(gè)點(diǎn)。鮮活產(chǎn)品價(jià)格大幅下跌。蔬菜、豬肉、雞肉、雞蛋價(jià)格指數(shù)同比分別降25.5、15.8、10.7和21.8個(gè)點(diǎn)。

市場(chǎng)分析

今年上半年國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行呈現(xiàn)以下四個(gè)特點(diǎn)：

一是鮮活農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系總體寬松。

二是玉米收儲(chǔ)政策改革成效開始顯現(xiàn)，價(jià)格進(jìn)一步回歸市場(chǎng)。

三是生豬價(jià)格今年以來持續(xù)下跌。

四是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口持續(xù)增加。

生豬價(jià)格今年以來持續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，上半年我國集貿(mào)市場(chǎng)豬肉和生豬價(jià)格同比分別跌9.7%和16.2%，春節(jié)過后連續(xù)4個(gè)月下跌。

據(jù)農(nóng)業(yè)部分析，本輪豬肉價(jià)格下跌主要有三個(gè)方面的原因：

一是豬肉供給增加。1-5月份我部監(jiān)測(cè)的我國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量累計(jì)8657萬頭，同比增0.9%。

二是消費(fèi)進(jìn)入淡季。二季度歷來是豬肉消費(fèi)淡季，同時(shí)今年因?yàn)榍萑夂颓莸皟r(jià)格下跌也替代了一部分豬肉消費(fèi)，拉低了豬價(jià)。

三是生豬集中出欄。春節(jié)后豬價(jià)一路下跌，養(yǎng)殖戶存在壓欄待售現(xiàn)象，導(dǎo)致5月份集中出欄，加劇了供應(yīng)過剩局面，導(dǎo)致生豬價(jià)格又開始下跌。

從后期走勢(shì)看，受農(nóng)產(chǎn)品供需基本面影響，預(yù)計(jì)年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體仍將偏弱運(yùn)行，但部分品種有望回暖。

農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司副司長(zhǎng)王平：前面我介紹了一些豬肉市場(chǎng)的情況。我們前段時(shí)間組織了行業(yè)會(huì)商，包括我們自己的跟蹤分析，對(duì)豬肉價(jià)格后市也進(jìn)行了預(yù)判。進(jìn)入6月份，生豬價(jià)格開始出現(xiàn)企穩(wěn)跡象，據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，6月份第四周生豬價(jià)格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3%，全國400個(gè)監(jiān)測(cè)縣5月份生豬存欄環(huán)比減1.5%，同比減3.4%，能繁母豬存欄環(huán)比減5.8%，同比減3.0%。從這個(gè)數(shù)可以看出，目前生豬產(chǎn)能還沒有完全恢復(fù)到位。

到下半年，隨著消費(fèi)旺季的到來，豬肉市場(chǎng)將逐步回暖。近期的南北方的降雨對(duì)豬肉運(yùn)輸也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，豬肉價(jià)格回升可能會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。但是，今年全年豬肉價(jià)格大幅上漲的可能性不是特別大，所以提醒廣大養(yǎng)殖戶密切關(guān)注市場(chǎng)形勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)理性補(bǔ)欄。