第一財經(jīng)日報：養(yǎng)豬散戶的黃昏 或?qū)⑷�部清倉

       我的老家是河南中部的一個平原小村，曾經(jīng)，這個有著5000多口人的大村莊，幾乎每家每戶都在種田之余，將養(yǎng)豬作為最大的副業(yè)。高峰時期，這個村莊里有20多個養(yǎng)殖大戶，每戶的養(yǎng)殖規(guī)模都在百頭以上。但今年，這個養(yǎng)殖專業(yè)村的大多數(shù)豬場內(nèi)，卻已經(jīng)空空如也。

　　當年的養(yǎng)殖大戶大多告別了養(yǎng)豬，甚至連該村最大的養(yǎng)殖戶馬老漢，也忍不住地抱怨說，等過了春節(jié)，豬價再反彈的時候，他也準備把豬場內(nèi)包括老母豬在內(nèi)的所有生豬，全部清倉處理，徹底告別養(yǎng)豬行業(yè)。

　　“再也不養(yǎng)了”

　　馬老漢是我的一個親戚，這名已經(jīng)養(yǎng)了13年生豬的養(yǎng)殖戶，高峰時期曾養(yǎng)殖了200多頭生豬。現(xiàn)在，他最大的愿望是，希望盡快關掉養(yǎng)豬場。“再也不養(yǎng)了，啥都在漲，可就是豬價錢不漲，受不了這份折騰。”馬老漢說。

　　僅僅在兩個月前，生豬的價格還處在每斤7.8元的中位，根據(jù)往年的經(jīng)驗，他判斷隨著春節(jié)豬肉消費旺季的到來，生豬價格每斤突破8元，應該是沒有什么問題的。他決定賭一把，將這些已經(jīng)長到250多斤的生豬留著，希望等到春節(jié)之前再以更高價格出售。

　　但遺憾的是，他最終沒能等來生豬價格的反彈，反而是生豬價格的一路大跌。春節(jié)來臨之前的臘月二十四那天，他被迫將養(yǎng)殖場里的20頭生豬以6.3元/斤的低價出售。

　　“一念之差，虧了7000多元。”心有不甘的馬老漢說，自己養(yǎng)了這么多年豬，但像今年生豬價格這么反常的，還真是不多見。

　　越來越?jīng)]有規(guī)律的“豬周期”，正在成為困擾這些生豬養(yǎng)殖戶的一道魔咒。整個2013年，馬老漢已經(jīng)有連續(xù)兩次“踏錯鼓點”的慘痛經(jīng)歷。

　　上一次，是在去年4月，當他的30多頭豬已經(jīng)長成的時候，豬價卻迅速跌到了每斤5.8元，“生豬不像金銀，價格低了還能存到倉庫，豬要是長成了，再喂就會更虧本，一是生豬已經(jīng)過了最佳喂養(yǎng)期，再喂更不劃算；二是就算再喂，豬價錢也很難在短時間恢復。”無奈的馬老漢最終以6元/斤的價格，將30多頭生豬甩賣。

　　養(yǎng)豬十多年后，他發(fā)現(xiàn)自己越來越看不懂生豬的行情。而不斷上漲的飼料價格，又不斷吞噬著本就薄弱的生豬利潤。

　　馬老漢說，生豬的最大成本為飼料支出。飼料占到養(yǎng)豬成本的比重在70%～75%之間�，F(xiàn)在，每斤玉米的價格已經(jīng)從2011年的0.9元/斤漲到了1.15元/斤，每斤麩子的價格更是從2012年的0.8元/斤漲到了1.15元/斤。

　　按一頭豬從出生到出欄的7個月里大約吃掉700斤飼料計算，馬老漢僅為每頭生豬所承擔的飼料成本就有1050元。再加上每年為豬防疫和購買藥物的2000多元支出，更進一步攤薄了養(yǎng)豬的利潤。

     “去年肯定是賺不到錢了，如果不是因為我沒雇工人，所有的活兒都是我自己干，至少也得賠個萬把塊。”隨著年齡的增大，馬老漢說，他現(xiàn)在已經(jīng)感覺越來越力不從心了。他的計劃是，等2014年的豬價上來時，準備把存欄的60多頭生豬不分大小，一次性全部處理掉，再也不養(yǎng)了。

　　新養(yǎng)殖工人

　　而在此前的兩年內(nèi)，這個村莊的其他20多個養(yǎng)殖戶，已經(jīng)先后退出了。這些被迫退出的養(yǎng)殖戶，一部分選擇了外出打工，另一部分，則選擇了“傍大款”，靠著自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，到一些大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)打工去了。

　　在位于河南省新鄭境內(nèi)的河南雛鷹農(nóng)牧股份有限公司，很多養(yǎng)殖戶搖身一變，成為雛鷹農(nóng)牧(002477.SZ)的“承包工人”。

　　所謂“承包工人”，就是這些養(yǎng)殖戶名義上在公司統(tǒng)一上班，而且，所有的豬場也都是由公司統(tǒng)一建設，但實際上，這些養(yǎng)殖戶的收入，仍然來源于養(yǎng)殖本身。公司為這些養(yǎng)殖戶提供仔豬，養(yǎng)殖戶們將小豬養(yǎng)成后，再統(tǒng)一賣給公司，由公司再統(tǒng)一向外發(fā)售。

　　“光景好的時候，一年也能掙個三四萬。”一個剛從豬場大門走出的“承包工人”說。類似的規(guī)模化養(yǎng)殖方式，正在成為當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的主流。在河南省陜縣，雛鷹農(nóng)牧先后與百余名農(nóng)民簽訂育肥豬（肉豬）飼養(yǎng)加盟合同。

　　曾經(jīng)單打獨斗的養(yǎng)殖戶們，正在逐漸被類似雛鷹農(nóng)牧這樣的規(guī)模化養(yǎng)殖公司收編。而另外一種類型類似牧原股份(002714.SZ)這樣的養(yǎng)殖企業(yè)，則加劇了養(yǎng)豬散戶們的退出力度。

　　牧原股份的總部同樣位于河南，剛于今年1月28日在深交所上市，與雛鷹農(nóng)牧所采取的“公司+農(nóng)戶”模式不同，牧原股份的所有生豬，全部依靠自主養(yǎng)殖，“自育自繁自養(yǎng)的大規(guī)模一體化”，是這家生豬養(yǎng)殖企業(yè)的特色，年出欄生豬155萬頭的養(yǎng)殖規(guī)模，幾乎相當于8000個馬老漢的養(yǎng)殖總和。

　　更多的業(yè)外資本，諸如德美化工、美林基業(yè)等，也都以資本優(yōu)勢，進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)，而隨著生豬養(yǎng)殖的環(huán)保趨勢加強，正在逐步提升養(yǎng)殖業(yè)的準入門檻，類似馬老漢這樣的中小型養(yǎng)豬散戶們的生存空間，正在越來越受到擠壓。