去偽存真是飼料行業(yè)發(fā)展關(guān)鍵

當(dāng)前，我國(guó)生豬、家禽等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)持續(xù)深度虧損，已將其影響擴(kuò)散至與之緊密相關(guān)的飼料行業(yè)。由此，本屆中國(guó)飼料工業(yè)展覽會(huì)暨畜牧業(yè)科技成果推介會(huì)顯得格外引人關(guān)注，其現(xiàn)實(shí)意義更加重要。

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)畜牧飼料行業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。在經(jīng)歷去年的宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，畜產(chǎn)品消費(fèi)需求不振，生豬價(jià)格持續(xù)大幅下跌，H7N9流感疫情連續(xù)沖擊等諸多困難后，飼料行業(yè)在艱難復(fù)雜的局面下，迎難而上，攻堅(jiān)克難，努力保持了飼料生產(chǎn)穩(wěn)定、質(zhì)量提高、素質(zhì)提升的良好態(tài)勢(shì)。2013年，我國(guó)飼料產(chǎn)量達(dá)1.93億噸，為保證畜產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定物價(jià)總水平、維護(hù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

雖然我國(guó)飼料工業(yè)發(fā)展過(guò)程中取得了一些成績(jī)，但也不乏一些問(wèn)題的困擾。飼料中抗生素的使用就頗受關(guān)注。“為單純追求高額利潤(rùn)，當(dāng)前飼料行業(yè)中確實(shí)存在不法商家過(guò)量添加抗生素的現(xiàn)象，這對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)已形成巨大危害。”北京海正興潮生物技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)李東告訴記者，“抗生素的過(guò)量使用，不僅造成了畜禽耐藥性的產(chǎn)生，而且破壞了動(dòng)物自身抗病系統(tǒng)功能，其殘留在動(dòng)物體內(nèi)的藥物，嚴(yán)重影響了畜禽產(chǎn)品的安全。”

同樣遇到超量添加問(wèn)題的還有飼料添加劑中微量元素的含量。吉隆達(dá)集團(tuán)總經(jīng)理陳健說(shuō)：“如果微量元素被超量添加到飼料中，就有可能導(dǎo)致一部分重金屬被畜禽體內(nèi)吸收，而另一部分則通過(guò)畜禽糞便排出體外，導(dǎo)致土壤的重金屬污染。”他認(rèn)為，在飼料中合理、高效地添加畜禽所必需的高端微量元素，不僅能保證飼料的安全性，而且對(duì)于食品安全和環(huán)境保護(hù)有著重要意義。

遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)金衛(wèi)東指出，隨著公眾食品安全和環(huán)境保護(hù)意識(shí)的日益提高，飼料企業(yè)的成長(zhǎng)和獲利模式必須是基于社會(huì)公德的有效經(jīng)營(yíng)，“否則所有急功近利、圖財(cái)害命等掠奪式的經(jīng)營(yíng)必將是搬起石頭砸自己的腳，為社會(huì)所不容。新形勢(shì)下，飼料企業(yè)的責(zé)任感必須得到普遍提升。”

鑒于我國(guó)當(dāng)前飼料企業(yè)發(fā)展水平參差不齊的現(xiàn)狀，企業(yè)在保證自身產(chǎn)品品牌質(zhì)量的情況下，如何能抓住市場(chǎng)機(jī)遇脫穎而出也很重要。廣東旺大集團(tuán)有限公司銷售總監(jiān)顏欣認(rèn)為，在全國(guó)飼料行業(yè)已處于70%~80%的飽和狀態(tài)下，企業(yè)應(yīng)該在提升產(chǎn)品的性價(jià)比以及提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益方面做文章。李東則建議，將來(lái)我國(guó)飼料行業(yè)更應(yīng)該向精細(xì)化推進(jìn)，這才是飼料行業(yè)突破瓶頸的重要出路。

河南億萬(wàn)中元技術(shù)有限公司事業(yè)部經(jīng)理吳慶偉提出，任何行業(yè)都需要有新鮮血液注入，飼料行業(yè)也不例外，在質(zhì)量和安全得到保證的同時(shí)，新產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)?shù)玫酱罅ν茝V。對(duì)此，山東龍昌動(dòng)物保健品有限公司總經(jīng)理曹愛(ài)智認(rèn)為，新興飼料的發(fā)展具有很大前景，特別是一些新興的飼料添加劑。飼料行業(yè)需要一些高端的產(chǎn)品，且這些高端產(chǎn)品受市場(chǎng)波動(dòng)影響較小。

有業(yè)內(nèi)人士提出，不僅飼料企業(yè)在全國(guó)各地緊鑼密鼓地?fù)屨际袌?chǎng)，為其服務(wù)的飼料機(jī)械企業(yè)也加速了轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐。“國(guó)家正減少小型飼料機(jī)械企業(yè)的發(fā)展機(jī)會(huì)，并將其逐步淘汰，希望通過(guò)整合產(chǎn)品質(zhì)量，來(lái)保證大中型規(guī)模飼料機(jī)械企業(yè)的發(fā)展。”無(wú)錫市太湖糧機(jī)有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理蔣科說(shuō)。江蘇牧羊集團(tuán)有限公司市場(chǎng)部總經(jīng)理曾慶元認(rèn)為：“目前，全球的經(jīng)營(yíng)形式有利于飼料機(jī)械企業(yè)向規(guī)�；�發(fā)展，自動(dòng)化將成為未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。飼料機(jī)械行業(yè)必須向全產(chǎn)業(yè)鏈化方向發(fā)展。”他說(shuō)，“比如從糧食的收購(gòu)、烘干、輸送、倉(cāng)儲(chǔ)等一系列環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的一體化模式。這種一條龍式的服務(wù)，為飼料企業(yè)帶來(lái)更加全面和智能的服務(wù)。”

隨著飼料企業(yè)生產(chǎn)線的規(guī)模、復(fù)雜性和自動(dòng)控制程度的提高，對(duì)飼料機(jī)械設(shè)備供應(yīng)商提出了更高要求。“為這些飼料企業(yè)提供全自動(dòng)定量包裝生產(chǎn)線、配料生產(chǎn)線以及產(chǎn)品溯源系統(tǒng)等系統(tǒng)的解決方案，是目前飼料機(jī)械企業(yè)發(fā)展的方向。”無(wú)錫耐特機(jī)電技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)張曉傳說(shuō)。

談起我國(guó)飼料行業(yè)的未來(lái)發(fā)展及其轉(zhuǎn)型升級(jí)，廣東海大集團(tuán)銷售總監(jiān)陳火平分析，當(dāng)前飼料行業(yè)乃至養(yǎng)殖行業(yè)的主要問(wèn)題是散養(yǎng)戶過(guò)多，且養(yǎng)殖水平比較落后。養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)�；�的程度決定著飼料行業(yè)的發(fā)展，飼料行業(yè)集約化的程度受到前者的影響，兩者是相互依賴的。顏欣則認(rèn)為，目前全國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)的波動(dòng)較大，使飼料行業(yè)或多或少受到一定程度的沖擊，但從另外一個(gè)角度來(lái)看，這也是飼料行業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)向良性發(fā)展的一大趨勢(shì)，飼料行業(yè)需要進(jìn)一步回歸到理性發(fā)展。

一向以言辭犀利、語(yǔ)出驚人而著稱的金衛(wèi)東見(jiàn)解依然獨(dú)到。在他看來(lái)，我國(guó)飼料行業(yè)的現(xiàn)狀就是行業(yè)在按照它必然的發(fā)展規(guī)律在運(yùn)行著、前進(jìn)著，沒(méi)有怪象和亂象，只有真相。他說(shuō)：“養(yǎng)殖行業(yè)的低迷既有養(yǎng)殖周期性規(guī)律的使然，更有中國(guó)經(jīng)濟(jì)由高速成長(zhǎng)期轉(zhuǎn)變?yōu)榉�(wěn)健增長(zhǎng)期發(fā)展的必然，沒(méi)必要大驚小怪。”當(dāng)前，正值中國(guó)飼料工業(yè)變革發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，正值食品安全壓力日增的敏感時(shí)期，正值飼料行業(yè)整合發(fā)展的特殊時(shí)期，企業(yè)應(yīng)該學(xué)會(huì)通過(guò)自我能力和實(shí)力的提高，通過(guò)自我經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變來(lái)迎接這樣一個(gè)新時(shí)代的到來(lái)。

摘自畜牧獸醫(yī)報(bào)