周應(yīng)培：中國規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)的路在何方？

　　中國規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)從萌芽到現(xiàn)在，已經(jīng)經(jīng)歷了30余年。中國目前的規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)中，有很大一部分是由第一代養(yǎng)豬人，依賴于改革開放帶來的行業(yè)紅利，經(jīng)過滾雪球的生長方式發(fā)展起來的。但是，目前中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實環(huán)境，與規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的前二十年相比較，已經(jīng)不可同日而語。我們養(yǎng)豬從業(yè)企業(yè)需要對于行業(yè)現(xiàn)狀有更為清晰的認(rèn)知。

　　道勤中國認(rèn)為：

　　第一代養(yǎng)豬人為什么能做大？是因為過去30年是規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)發(fā)展的行業(yè)紅利時期，養(yǎng)豬企業(yè)享受了四大行業(yè)紅利：

　　第一，市場剛需紅利。過去30年，隨著人口的急劇增長與消費能力的迅速提升，豬肉產(chǎn)能的增長速度滯后與消費需求增長速度，僧多肉少。

　　第二，生產(chǎn)成本紅利。過去30年，尤其養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展前20年，豬糧比一直處于高位水平，直到2010年前后，人工成本低廉。

　　第三，疫情簡單紅利。2006年以前，規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)面臨的一并相對比較簡單且容易控制，較少造成毀滅性打擊。

　　第四，環(huán)境污染紅利。規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的前20年政府對于環(huán)境的關(guān)注度非常低，規(guī)模豬場在糞污治理、環(huán)境保護(hù)方面的投入非常小。

　　當(dāng)下，這四大紅利已經(jīng)完全消失，規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入了后紅利時期：市場供大于求，僧少肉多；原料與人力成本高企；疫病復(fù)雜，防控成本高且難度大；環(huán)保投入成本相當(dāng)高。

　　本身規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了后紅利時期，然而有三大因素讓行業(yè)更加雪上加霜：

　　第一，傳統(tǒng)制造業(yè)領(lǐng)域發(fā)展遭遇寒流后，資本缺少歸宿，各路民間資本與國際資本大鱷紛紛大舉投入規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)，給后紅利時期的中國傳統(tǒng)規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)主以重創(chuàng)。

　　第二，豬肉進(jìn)口開閘趨勢愈來愈明朗，歐美養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家養(yǎng)豬成本優(yōu)勢顯著，進(jìn)口豬肉將大大擠占國內(nèi)豬企生存空間。

　　第三，豬肉作為中國老百姓菜籃子工程和老百姓幸福指數(shù)的重要指針，政府對于肉價總體方向是控制在中低位水平，不允許豬價暴漲。

　　基于以上因素，中國養(yǎng)豬企業(yè)需要深刻認(rèn)識到，中國養(yǎng)豬業(yè)拼盈利能力，拼成本控制能力的時代已經(jīng)來臨。

　　在養(yǎng)豬行業(yè)后紅利時期，中國規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)路在何方？

　　真正做強(qiáng)豬場，而非唯做大豬場！

　　目前中國大部分規(guī)模豬場做強(qiáng)面臨的最大瓶頸在于大群母豬繁殖力的制約！在中國，一頭母豬的綜合成本最低每年6000元，若PSY值為14，每頭斷奶仔豬成本為430元，若PSY值為20，每頭斷奶仔豬成本為300元，若PSY值為24，每頭斷奶仔豬成本為250元。因此，如果能解除母豬群繁殖力的制約，中國每頭商品豬有望降低成本近200元。

　　要有效降低成本，需要先認(rèn)識透徹利潤損失的真正原因。

　　中國規(guī)模豬場母豬可以分為兩個群體：少數(shù)處于繁殖崩潰狀態(tài)，多數(shù)處于繁殖障礙狀態(tài)。

　　基于中國大多養(yǎng)殖業(yè)主均由小家庭牧場發(fā)展起來，因而關(guān)注繁殖崩潰母豬多于關(guān)注大群繁殖障礙母豬，而實際中豬場損失更多來自于看起來正常卻實際產(chǎn)能達(dá)不到盈利水準(zhǔn)的大群繁殖障礙母豬。淘汰繁殖崩潰母豬群體，優(yōu)化增值繁殖障礙母豬群體，是中國規(guī)模豬場做強(qiáng)必經(jīng)之路。

　　造成母豬繁殖障礙主要由兩方面原因造成：

　　外源性毒素：

　　細(xì)菌、病毒和寄生蟲感染產(chǎn)生的毒素、攝入飼料中的霉菌毒素、濫用的抗生素、超量使用的重金屬等等，都屬于外源性毒素范疇。當(dāng)毒素在母豬體內(nèi)蓄積后，首當(dāng)其沖的是對母豬繁殖系統(tǒng)造成危害，如：母豬不發(fā)情、屢配不孕、流產(chǎn)、難產(chǎn)、產(chǎn)弱仔、死胎。因此，解除大群母豬繁殖障礙，提升繁殖力，必須解除母豬體內(nèi)蓄積的各種毒素，使母豬中毒指數(shù)處于最低位水平（廣東省種豬測定中心樊福好博士）。

　　內(nèi)源性因素：

　　規(guī)模豬場母豬限制飼養(yǎng)后，由自然生活環(huán)境改變?yōu)槿狈�光照、缺乏泥土、缺乏運動、缺乏青綠飼料的純?nèi)斯きh(huán)境，機(jī)體正常規(guī)律的激素水平失調(diào)、各種生理代謝機(jī)能下降，從而影響到繁殖力表現(xiàn)，造成內(nèi)源性繁殖障礙，如：產(chǎn)子數(shù)少、生育遲緩、機(jī)能性流產(chǎn)、產(chǎn)弱仔、母豬使用年限降低。

來源：道勤中國

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