生鮮豬肉電商看起來很美

　　解碼炒作下的生鮮豬肉電商

 

　　在生鮮電商被商家炒作得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之時(shí)，業(yè)界期待數(shù)日的2015年中央一號文件于2月1日晚間正式發(fā)布，此文件提及“支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺建設(shè)”。據(jù)此揣測，國家政策層面對于農(nóng)業(yè)電商的支持力度加大，或?qū)⑼粕�生鮮電商2015年新的發(fā)展。但是，面臨的考驗(yàn)是，在中國電商“最后一公里”問題還沒有得到解決、冷鏈環(huán)節(jié)毫無保障的當(dāng)前，生鮮豬肉電商的推廣普及走進(jìn)市民生活，需要打上數(shù)個(gè)問號。

 

　　行業(yè)全虧境地下，生鮮豬肉探步前行

 

　　事實(shí)上，剛剛過去的2014年，各大畜牧企業(yè)也紛紛“觸電”，如雙匯、新希望、泰森食品、唐人神、通威、百宜、溫氏、雨潤、華英、華都等。但就生鮮豬肉版塊而言，電商發(fā)展似乎為時(shí)尚早。

 

　　無論是自營還是平臺銷售，肉類電商都鮮有盈利。據(jù)《新華日報(bào)》新近報(bào)道，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，國內(nèi)生鮮市場規(guī)模有望突破1000億元，但龐大而誘人的市場背后卻是整個(gè)生鮮電商平臺的虧損現(xiàn)實(shí)。目前全國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺已達(dá)3000多家，卻幾乎無一家盈利。

 

　　此報(bào)道分析認(rèn)為，之所以賠錢賺吆喝，一方面是潛在市場需求十分巨大。目前生鮮電子商務(wù)的滲透率才1%左右，遠(yuǎn)低于電子產(chǎn)品、服飾、化妝品等品類。相比電商過度競爭的品類，生鮮的利潤也非�？捎^，平均毛利率在30%~40%。加上全國每年的生鮮消費(fèi)量高達(dá)7億噸，電商在生鮮市場大有可為。

 

　　據(jù)此，蘇寧超市總經(jīng)理萬明治稱，“如果說2013和2014年是生鮮電商的籌備年，那2015年將成為生鮮電商的爆發(fā)年。”

 

　　為了進(jìn)一步查證生鮮豬肉電商的運(yùn)行情況，《國際豬業(yè)》記者2月3日瀏覽了淘寶、天貓、京東、1號店等數(shù)家電商平臺后發(fā)現(xiàn)，豬肉網(wǎng)購成交量業(yè)績很有限。

 

　　此前的2015年2月2日《國際豬業(yè)》記者從各大電商網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，淘寶網(wǎng)某豬肉商家最大月成交量為517，低于香腸、臘肉、火腿等肉制品的銷量;一號店、順豐優(yōu)選、我買網(wǎng)等網(wǎng)站的國內(nèi)豬肉商家最高評論數(shù)分別為2057、1590、195，其中火腿、培根等肉制品方面，國內(nèi)豬肉商家銷量大大低于荷美爾等進(jìn)口豬肉品牌銷量。