受災(zāi)玉米變“廢”為寶成優(yōu)質(zhì)飼料

工作人員正在加工青貯玉米。

    （大連日報 記者李小華）今年我市遭遇40年來最大夏旱，農(nóng)作物特別是大田玉米受災(zāi)嚴(yán)重甚至絕收，農(nóng)戶損失嚴(yán)重。記者昨日從市政府組織召開的抗旱救災(zāi)座談會上了解到，為減少農(nóng)民損失，我市今年將積極鼓勵并支持牛羊養(yǎng)殖企業(yè)加大青黃貯飼料的加工和收儲力度，力爭超過10萬噸，從而為農(nóng)民減損1500萬元以上。

    青黃貯飼料是牛羊養(yǎng)殖過程中的優(yōu)質(zhì)飼料。青貯是指一種將青飼料與空氣隔絕，經(jīng)自然發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸，得以延長保存時間提高營養(yǎng)價值和適口性的方法。黃貯與青貯的原理相同，區(qū)別在于原料以秸稈等水分低纖維含量高的成分為主。截至目前，我市玉米重旱以上程度受災(zāi)面積已經(jīng)超過150萬畝，部分重災(zāi)玉米已經(jīng)絕產(chǎn)。通過青貯，玉米莖稈可以制成青黃貯飼料，得到資源化利用。初步估算，目前受災(zāi)玉米平均每畝能產(chǎn)出2噸左右秸稈，經(jīng)過青黃貯處理，除去相關(guān)成本費用，農(nóng)戶每畝受災(zāi)玉米可增加收入300元左右，將極大減少農(nóng)戶損失。

    根據(jù)玉米生長期特點，我市制作全株玉米青貯飼料的最佳時間為8月中旬至9月上旬，秸稈青貯和黃貯時間分別延后半月左右。據(jù)市農(nóng)委畜牧處統(tǒng)計，正常年景全市青黃貯制作量為3萬~4萬噸，根據(jù)現(xiàn)有的規(guī)模養(yǎng)殖場現(xiàn)有的青黃貯壕、塔、窖設(shè)備情況，我市收儲能力將超過10萬噸，可以使近5萬畝的受災(zāi)農(nóng)田增加效益，增加農(nóng)戶收入1500萬元以上。

    增加青貯飼料收儲不僅有利于受災(zāi)農(nóng)民減損，也有利于提高規(guī)模場戶的經(jīng)濟(jì)效益。目前玉米價格已由年初的2.4元/公斤，增長至目前的2.8元/公斤，且還有繼續(xù)增長的趨勢。通過引導(dǎo)青黃貯飼料生產(chǎn)，能夠節(jié)約糧食，克服玉米等畜禽主原料價格的連續(xù)增長帶來的飼養(yǎng)成本的增加，提高奶畜的產(chǎn)奶量和肉牛及羊等草食家畜的生長速度。

    記者了解到，為鼓勵規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)增加青貯飼料收儲規(guī)模，市財政將研究通過貼息的方式支持牛羊飼養(yǎng)場收購受災(zāi)玉米秸稈，解決資金占用過大持續(xù)時間過長的問題。