抗生素濫用：壓跨養(yǎng)殖業(yè)的“最后一根稻草”

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日期：2013-11-25 14:52
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飼用含有免疫球蛋白的特殊“雞蛋黃”，使畜禽和魚獲得抗病能力，有效遏制抗生素濫用，推動綠色健康養(yǎng)殖。這一全新構想，歷經10年攻關，終于突破關鍵技術，實現卵黃粉保健飼料產業(yè)化。

中新網消息，飼用含有免疫球蛋白的特殊“雞蛋黃”，使畜禽和魚獲得抗病能力，有效遏制抗生素濫用，推動綠色健康養(yǎng)殖。這一全新構想，歷經10年攻關，終于突破關鍵技術，實現卵黃粉保健飼料產業(yè)化。

　　11月22日，科技重大專項“環(huán)境友好型飼料關鍵技術集成及其產業(yè)化開發(fā)”，在福州通過專家組結題驗收，專家一致認為，該項目創(chuàng)新性和實用性強，技術集成與推廣規(guī)模大，整體達到中國同類研究領先水平，是中國保健飼料研究的重大突破。

　　動物食品安全日益受全球重視，濫用抗生素、肉品藥物殘留，正成為壓跨養(yǎng)殖業(yè)的“最后一根稻草”。

　　福建省農科院曾麗莉研究團隊與同行合作，成功開發(fā)出抗“豬痢疾”、魚類“出血癥”多功能卵黃粉保健飼料，有效替代抗生素和化學藥品，引領養(yǎng)殖業(yè)走上綠色健康的發(fā)展道路。

　　該專項突出企業(yè)的創(chuàng)新主體，由華龍集團牽頭，福建省農科院、廈門大學等6家研發(fā)單位和11家飼料養(yǎng)殖企業(yè)合作，建立“產、學、研、用”聯動機制，破解動物營養(yǎng)免疫調控、飼料源緊缺、養(yǎng)殖業(yè)污染與食品安全的共性問題，實現無抗生素飼料產業(yè)化，獲得國家專利14項。

　　項目集成免疫營養(yǎng)、發(fā)酵工藝、酶解技術、飼料加工等關鍵技術，開發(fā)出功能性卵黃粉、酶解飼料、發(fā)酵飼料，篩選出環(huán)境友好系列飼料配方與軟件，研制出自動化生產線，構建工業(yè)化技術體系，組建福建省動物營養(yǎng)與新飼料工程技術中心、飼料產業(yè)創(chuàng)新重點戰(zhàn)略聯盟。

　　寧德市南洋實業(yè)公司董事長樂玉海說：“生豬喂卵黃粉保健飼料增重10%，加上少用抗生素，一頭豬可獲利12元，這對正處于轉型升級的10萬頭規(guī)模養(yǎng)豬場，是一筆不小財富。”

　　長樂市文嶺鎮(zhèn)鰻魚養(yǎng)殖場技術員吳棋告訴記者：“經過對比，投喂卵黃粉保健飼料，養(yǎng)活腸炎發(fā)生，提高飼料轉化率4%，這樣每噸飼料會多養(yǎng)40公斤鰻魚，大型養(yǎng)魚場的效益很可觀。”

　　鑒于多功能卵黃粉保健飼料能有效遏制抗生素的濫用，專家建議加快推廣應用，促進中國健康養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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