豬肉價格一個月上漲21.26% 下半年豬價或易漲難跌

近日，豬肉價格上揚。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，截至6月13日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為24.64元/公斤，比前一天上升0.4%，相比5月13日的20.32元/公斤，一個月漲幅達到21.26%。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師王凌云在接受《證券日報》記者采訪時表示：“豬價的快速上揚，主要由于供應端縮量帶來的支撐。國內(nèi)能繁母豬存欄量從去年開始震蕩下調(diào)，多地豬源供應不斷收緊，加之適度壓欄以及二次育肥，帶動價格快速上漲。從國內(nèi)凍品進口及凍品庫存供應來看，進口量下降及凍品去庫存化也給市場帶來了一定供需關(guān)系改善。”

豬肉價格走出此前低迷，迎來恢復性上漲，下半年走勢將如何？近日多家機構(gòu)發(fā)布研報做出樂觀判斷。業(yè)內(nèi)人士表示，在生豬養(yǎng)殖規(guī)�；�發(fā)展趨勢下，未來在行業(yè)競爭格局中，頭部優(yōu)質(zhì)企業(yè)的優(yōu)勢有望進一步擴大。

下半年豬價易漲難跌？

經(jīng)過一輪快速上漲之后，對于短期內(nèi)的豬肉價格走勢判斷，中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜在接受《證券日報》記者采訪時表示：“由于夏季是豬肉消費淡季，高溫天氣一定程度上抑制豬肉消費需求，豬肉價格連續(xù)上漲態(tài)勢可能減弱。”

從中長期來看，對于今年下半年的豬肉價格走勢，多家機構(gòu)表示看好。

中郵證券研報表示，2022年12月至2024年4月，行業(yè)產(chǎn)能已累計去化9.2%，尤其是2023年第四季度行業(yè)產(chǎn)能去化明顯加速。按照能繁母豬影響9個月后生豬出欄來推算，預計下半年生豬供給將明顯減少。另在反復虧損影響下，二次育肥已更加謹慎，其帶來的階段性沖量影響明顯減弱。預計下半年豬價將持續(xù)在成本線以上運行，豬價易漲難跌。當前仍處于行業(yè)周期啟動前夕，行業(yè)仍有較大上行空間。

中航證券研報表示，豬價未來仍有望向上。從供給端看，豬肉理論供給仍有望周期性收縮。從需求端看，伴隨開學、國慶和年底備貨，第三季度和第四季度是全年生豬消費趨勢回升的階段，疊加居民消費復蘇態(tài)勢，豬肉消費需求或?qū)⒃黾印?/span>

開源證券分析師何寧也在研報中表示，下半年豬肉價格整體或?qū)⒉▌由闲小?/span>

行業(yè)集中度不斷提升

“我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度近年來不斷上升。”上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師吳琳琳向《證券日報》記者表示，“隨著用工成本上漲、防疫要求提升，散戶養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟性以及產(chǎn)出效率與規(guī)模養(yǎng)殖模式的差距逐漸拉大，一定程度上加速了散養(yǎng)戶的出清。10家上市生豬養(yǎng)殖企業(yè)2023年生豬總銷量超過1.3億頭，接近全國生豬總出欄量的20%。頭部企業(yè)的出欄占比呈逐年增加趨勢。”

以牧原股份為例，公司2023年銷售生豬6382萬頭，占全國生豬總出欄量比重約9%，相比公司2022年銷售生豬6120萬頭，增長4%。在牧原股份舉行的2023年度業(yè)績說明會上，公司表示，2024年預計出欄生豬6600萬頭至7200萬頭。

溫氏股份2023年銷售肉豬2626萬頭，占全國生豬總出欄量約4%。相比公司2022年銷售1791萬頭，同比增長47%。溫氏股份在業(yè)績說明會上也公布了今年的銷售目標。公司方面表示：“2024年肉豬銷售奮斗目標為3000萬頭至3300萬頭。未來公司將以穩(wěn)健發(fā)展為前提，科學制定出欄規(guī)劃。若預期未來畜禽價格持續(xù)低迷，公司會以企業(yè)安全為首要考量因素，暫緩產(chǎn)量增速。若價格好轉(zhuǎn)，公司不排除適當增加出欄數(shù)量的可能性。”

科方得智庫研究負責人張新原向《證券日報》記者表示：“生豬養(yǎng)殖頭部企業(yè)具有管理、技術(shù)、資金等方面的優(yōu)勢，隨著它們市場份額的逐步提升，推動我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展。這些企業(yè)需持續(xù)做好成本和風險管控，以實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。”