豬價新高 ＂淡季豬＂怎么賣出＂旺季價＂

        從去年５、６月份開始，我國生豬價格觸底反彈，至今已上漲一年左右。在原本應該是豬肉消費淡季的當下，“淡季豬”卻頻頻賣出“旺季價”，很多地區(qū)甚至突破２００８年的歷史最高價位。不少養(yǎng)豬戶向記者反映，雖然目前養(yǎng)一頭豬能獲利６００元左右，但由于懼怕市場風險，他們補欄并不積極。業(yè)內(nèi)人士表示，由于生豬供應不足、飼料成本上漲等導致生豬價格上漲的因素短期內(nèi)難以改觀，今年年內(nèi)生豬價格仍將維持高位。

　　·豬價連漲一年 突破２００８年最高點

　　“近期生豬價格一天一個價，近日已漲至１８．８元／公斤。”山東省東營市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場副場長張建明告訴記者。東營市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場是當?shù)匾?guī)模較大的養(yǎng)殖場，目前存欄生豬４０００余頭。

　　臨沂市郯城縣廟山順通養(yǎng)豬場負責人王守靜說，近期當?shù)厣�豬價格為１８元／公斤左右，是比較少見的高價，比２００８年的價格還要高。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，每年的５月至８月份是豬肉消費淡季，市場需求減少，生豬、豬肉價格相應較低。但是今年５月份以來，河南、河北、湖南、山東等地卻出現(xiàn)淡季豬價猛漲，多個地方甚至出現(xiàn)一天一個價的漲勢。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全�。玻祩�集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，第２２周山東生豬價格為１７．３３元／公斤，環(huán)比上漲５．０３％，同比上漲７４．１７％；豬肉價格為２６．６６元／公斤，環(huán)比上漲４．３０％，同比上漲６６．７３％。

　　目前，我國生豬價格已連續(xù)上漲一年左右，很多地區(qū)甚至突破２００８年的歷史最高點。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，２０１０年６月初，全國生豬收購價格觸底反彈，目前這一漲勢已持續(xù)一年左右。今年以來，全國生豬價格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢，往年的季節(jié)性下降周期遲遲沒有出現(xiàn)：春節(jié)過后豬價沒有像往年一樣迅速回落，而是保持微漲；“五一”過后，生豬收購價格更是呈加速上漲之勢。

　　中科易恒（北京）現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術研究院首席專家、中國生豬預警網(wǎng)首席顧問馮永輝告訴記者，近日全國出欄生豬均價達１７．５２元／公斤，同比上漲８６．５８％；豬肉價格２６．９７元／公斤，同比上漲７８．６１％。全國生豬出欄價格、豬肉價格均突破２００８年的歷史最高點，從而創(chuàng)造新的高點。

　　·養(yǎng)一頭豬純利潤６００元左右

　　不少養(yǎng)豬戶向記者反映，由于生豬市場價格較高，目前豬糧比價持續(xù)走高，養(yǎng)一頭豬的純利潤為６００元左右。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計監(jiān)測，隨著生豬價格不斷走高，山東省豬糧比價又攀新高，第２２周達到７．７４：１，較上周７．４０：１上漲４．６０％。

　　張建明給記者算了一筆賬，目前養(yǎng)一頭豬的飼料、人工等成本為１２００元左右；如果按出欄時每頭豬１００公斤、價格１８元／公斤計算，毛利潤為１８００元左右。兩者相減，養(yǎng)一頭豬的純利潤約為６００元。

　　馮永輝研究后也認為，近日全國豬料比價為６．１７：１，豬糧比價７．８２：１，同比漲７０．８％和６９．９％，自繁自養(yǎng)出欄生豬平均盈利５９１元／頭。

　　不過，盡管生豬價格上漲行情已持續(xù)了一年時間，養(yǎng)殖利潤明顯好轉(zhuǎn)，但養(yǎng)豬戶補欄積極性卻并不高。

　　山東的一些養(yǎng)豬戶反映，雖然目前養(yǎng)豬利潤很客觀，但他們的補欄積極性并沒有明顯提高，因為目前生豬價格已經(jīng)到達高位，此時貿(mào)然進入將承受巨大風險，只能等到豬價下跌后再進行補欄。同時，由于近期仔豬價格過高，此時補欄也將承受較高成本壓力，從而導致獲利空間減小。

　　豬ｅ網(wǎng)主編荊繼忠表示，由于養(yǎng)豬風險越來越大、成本較高，養(yǎng)殖戶補欄較為謹慎，即便有補欄意愿，從看到市場價格上漲信號到真正著手補欄，也會一個較長的觀望期。

    “淡季豬”為何賣出“旺季價”？

　　業(yè)內(nèi)人士認為，近期生豬價格大幅上漲，主要原因是近期豬病較重導致生豬供應不足。王守靜說，近期豬病嚴重導致生豬死亡量激增。２０１０年４月至２０１１年４月這一年內(nèi)，僅他的養(yǎng)豬場就死亡生豬１０００余頭，并且據(jù)他了解，許多其他養(yǎng)豬場的情況也差不多。

　　山東省畜牧獸醫(yī)信息中心調(diào)查后認為，當前生豬市場供應量略顯不足是造成豬肉價格上漲的主要原因。據(jù)統(tǒng)計，山東省一月至四月份生豬出欄量分別為７２４．７８萬頭、６５０．６２萬頭、６４６．４５萬頭和６２６．２９萬頭，一月至四月份生豬出欄量呈現(xiàn)小幅遞減趨勢，而隨著生活水平的不斷提高，豬肉的市場需求一直保持旺盛勢頭，兩者對比，豬肉供應略顯不足。

　　此外，飼料成本上漲也推動了生豬價格上漲。馮永輝說，近日全國玉米、豆粕、配合料價格分別為２．２４元／公斤、３．２３元／公斤、２．８４元／公斤左右，同比分別漲９．８％、－０．３％、９．２％。綜合計算，飼料成本同比上漲了９％左右。

　　不少人士預計，生豬供應不足和飼料成本上升短期內(nèi)無法有效改觀，如果沒有重大疫情等突發(fā)情況出現(xiàn)，生豬價格年內(nèi)將維持高位。

　　張建明、王守靜等養(yǎng)豬戶預計，未來一段時間，生豬價格將維持在１８元／公斤至１９元／公斤的高位運行，至少今年國慶節(jié)之前不會出現(xiàn)大幅下跌。

　　馮永輝認為，母豬存欄與豬價之間的“量、價”邏輯關系是“三四五”周期定律，即：從補欄母豬到影響生豬供應和豬價大體需要“３個月配種、４個月妊娠、５個月育肥”共１２個月的周期。因此，生豬供應不足短期內(nèi)很難得到改觀，今年年內(nèi)生豬價格仍將維持高位，哪怕下跌，跌幅也不會超過１元／公斤。

　　中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會會長姚民仆表示，未來玉米價格的走勢也將決定生豬價格走勢。他預計后市玉米價格還將上漲，因此生豬價格短期內(nèi)難以降下來。