中國養(yǎng)豬合作社的現(xiàn)狀與經(jīng)營要點(diǎn)

    王中  謀易咨詢機(jī)構(gòu) 首席顧問官 

    一、合作社發(fā)展仍然是初級(jí)階段 

　　從2006年開始研究合作社，今年大約8年的時(shí)間了。8年前，我在研究合作社的時(shí)候，還是個(gè)新鮮的事物，需要一遍遍的解釋什么是合作社，合作社的原理是什么，和他們知道的信用合作社、供銷合作社有什么不同。而今天，各類合作社已經(jīng)遍布全國，即使是遠(yuǎn)在新疆的庫爾勒和碩縣，一個(gè)叫"暉彘"（音：zhi）的養(yǎng)豬合作社，在我的啟發(fā)下也開辦的紅紅火火。這家合作社僅豬飼料供應(yīng)一項(xiàng)，就可以堪稱全新疆規(guī)模最大，每月濃乳料多達(dá)幾百噸。  

　　目前，中國的各類合作社不下幾十萬家，但這并不能說明合作社辦的很好，還只能說在政策的鼓勵(lì)下、政府的支持下，以及形形色色的動(dòng)機(jī)下，合作社這種組織形式被大家關(guān)注、利用和運(yùn)用。雖然名稱都是叫合作社，但實(shí)際上的運(yùn)營方式則千差萬別，而生存狀況也大不相同。 

　　我在推動(dòng)和實(shí)踐合作社的過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們把養(yǎng)殖戶召集起來宣傳合作社的時(shí)候，只要你能把合作社的五項(xiàng)原則及好處講清楚，大多數(shù)人都會(huì)積極響應(yīng)。我的一位朋友米陽貴2013年開始在四川北川縣（2008年汶川地震重災(zāi)區(qū)）推動(dòng)合作社的發(fā)展，僅僅短短幾個(gè)月，就幫助建立起了20多家養(yǎng)殖合作社，并得到了政府政策和資金上的支持。在海拔1000多米的山上，淳樸的羌族合作社成員為我們的到來而拿出了自己釀造的美酒盛情款待，令我十分感動(dòng)。 

　　二、合作社，不是資源多就能成功 

　　2008年，我與吉林紅嘴集團(tuán)合作總社結(jié)緣，正式開始參與推動(dòng)和實(shí)踐合作社。當(dāng)時(shí)的紅嘴集團(tuán)是吉林四平的一家村辦企業(yè)，年產(chǎn)值已經(jīng)高達(dá)135億元，旗下?lián)碛袔资�家企業(yè)，而且，其中的"宏寶萊"冷食，進(jìn)入全國三強(qiáng)，啤酒、油脂、飼料、鋼鐵、釀酒、包裝等產(chǎn)業(yè)四處開花。當(dāng)時(shí)已經(jīng)連續(xù)四屆當(dāng)選全國人大代表的董事長盧志民在全國人代會(huì)上，當(dāng)著溫總理的面提出要率先推動(dòng)合作社的發(fā)展，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，準(zhǔn)備通過紅嘴集團(tuán)這個(gè)龍頭，組建或帶動(dòng)成立500家各類合作社，獲得了總理的贊許。  

　　其實(shí)，在此之前，為了響應(yīng)國家"工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)"的號(hào)召，已經(jīng)先富起來的紅嘴集團(tuán)，成立了"農(nóng)高科"公司，投資數(shù)億元，進(jìn)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建成了農(nóng)高科示范園，旗下?lián)碛?a style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(0, 0, 153); text-decoration: none;" target="_blank">生豬養(yǎng)殖、飼料、種豬等產(chǎn)業(yè)。在紅嘴合作社協(xié)會(huì)（紅嘴集團(tuán)農(nóng)高科推行合作社的領(lǐng)導(dǎo)組織）的組織和推動(dòng)下，紅嘴合作社先后得到了中國農(nóng)業(yè)銀行總行、國家開發(fā)銀行、吉林省農(nóng)業(yè)銀行、吉林省農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、人民保險(xiǎn)公司等金融機(jī)構(gòu)的支持，再加上紅嘴本身擁有的屠宰、種豬、飼料等資源和優(yōu)勢(shì)，先后推動(dòng)成立了約200家各類合作社。并與有關(guān)單位共同舉辦了"首屆全國合作社知識(shí)大賽"。應(yīng)該說，從資源的豐富程度上來看，紅嘴集團(tuán)推動(dòng)合作社，應(yīng)該具有得天獨(dú)厚的條件。但幾年過去了，應(yīng)該說，即使擁有了這么多的資源，紅嘴農(nóng)高科做合作社一樣遠(yuǎn)遠(yuǎn)未達(dá)到當(dāng)初想要的結(jié)果。這說明，資源對(duì)合作社來說很重要，但依然不是最重要的成功因素。  

　　在我的新書《快人一步》的第11章"營造平臺(tái)"中，專門用8000多字分享我對(duì)合作社的研究和實(shí)踐。  

　　三、成立養(yǎng)豬合作社的幾種動(dòng)機(jī)與目的 

　　我相信，合作社有什么好處，合作社應(yīng)該遵循什么樣的原則，這些內(nèi)容在網(wǎng)上百度一下會(huì)有很多。但我們?nèi)绻�不去從組織者成立養(yǎng)豬合作社的動(dòng)機(jī)去分析，很難發(fā)現(xiàn)，合作社的成敗之因在哪里。 

　　在中國，成立養(yǎng)豬合作社的動(dòng)機(jī)大概有幾種。 

　　1、經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型 

　　一些過去從事養(yǎng)殖生產(chǎn)資料（飼料、獸藥等）的經(jīng)銷商或面對(duì)越來越激烈的競(jìng)爭，或是發(fā)現(xiàn)合作社是一個(gè)很好的平臺(tái)，于是將原有的經(jīng)營方式轉(zhuǎn)型，從單一的生產(chǎn)資料銷售，到成為一個(gè)以合作社為平臺(tái)的養(yǎng)殖系統(tǒng)綜合服務(wù)平臺(tái)（商），也不失為一個(gè)新的選擇。當(dāng)然，按照《農(nóng)民專業(yè)合作社法》和《條例》的初衷來看，國家更希望農(nóng)民專業(yè)合作社是以農(nóng)民生產(chǎn)者為主體成立的互助組織。這一類（經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型）的合作社雖然與《中國農(nóng)民專業(yè)合作社法》的初衷有所差異，但在另一種層面上，也的確有很大一部分促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 

　　我前面說的新疆庫爾勒和碩縣"暉彘豬業(yè)合作社"，以及位于浙江龍游的"豪欣生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社"都是這種形式成功的范例。尤其是"豪欣合作社"在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為推動(dòng)小規(guī)模養(yǎng)豬者提高養(yǎng)殖效益的重要力量。"豪欣合作社"的成功引起了當(dāng)?shù)卣�府�?a style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(0, 0, 153); text-decoration: none;" target="_blank">飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)的關(guān)注：當(dāng)?shù)卣�府希望他成�?quot;養(yǎng)殖合作社"（而不僅是養(yǎng)豬）推動(dòng)當(dāng)?shù)睾�羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；一家飼料企業(yè)提出投資幾百萬元入股他的合作社。  

　　當(dāng)然，也有非常多的經(jīng)銷商申領(lǐng)了合作社的營業(yè)執(zhí)照，也掛起了牌子，然而經(jīng)營模式并沒有什么變化，自然，經(jīng)營的成果和過去也沒什么不同。在很多地方，這一類的合作社只是換一種說法而已，它的本質(zhì)還是經(jīng)銷商。 

　　2、養(yǎng)豬場(chǎng)期望獲取國家政策 

　　這幾年，國家為了鼓勵(lì)養(yǎng)豬生產(chǎn)，先后出臺(tái)了不少支持政策。國家各部門也有一些惠農(nóng)政策，也需要一個(gè)載體來承接。如各級(jí)"農(nóng)民專業(yè)合作社示范社"項(xiàng)目。過去，一些規(guī)模較小的豬場(chǎng)，則很難得到這些政策上的支持，有了合作社這塊牌子，把一些小規(guī)模的養(yǎng)殖戶組織起來，就有了獲取政策支持的機(jī)會(huì)。  

　　當(dāng)然了，有一些小規(guī)模的豬場(chǎng)利用支持政策，也建立了一些養(yǎng)殖小區(qū)，在某種程度上具有積極的意義。但更多的合作社并沒有發(fā)揮合作社應(yīng)有的做用。還有一些合作社，僅僅是為了得到一些政策而已，運(yùn)營與合作社原則（精神）已經(jīng)完全不一樣了。甚至，不乏一些獲得了"全國示范社"、"省級(jí)示范社"稱號(hào)的合作社。  

　　3、協(xié)會(huì)性質(zhì)的經(jīng)營實(shí)體 

　　按照社會(huì)團(tuán)體管理的法律法規(guī)，各類養(yǎng)豬協(xié)會(huì)雖是法人組織，但并不具備經(jīng)營資格，所以，一些協(xié)會(huì)想做一些經(jīng)營，又名不正言不順，開不了發(fā)票，所以，合作社也成為了提供經(jīng)營便利的載體。在很多地方，大家甚至不清楚養(yǎng)殖合作社和協(xié)會(huì)有什么區(qū)別，以為是一回事呢。何況，本身兩塊牌子就掛在一處。 

　　4、政府推動(dòng)成立的組織 

　　在許許多多的合作社中，還有一些是政府有關(guān)部門推動(dòng)成立的。有些政府業(yè)務(wù)（主管）部門，希望做出政績，希望當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展，會(huì)推動(dòng)、甚至指定一些養(yǎng)豬場(chǎng)成立合作社。這些合作社表面上成員的養(yǎng)豬規(guī)模都很大，應(yīng)該具備很強(qiáng)的資源整合能力，但事實(shí)上，也只能算"銀樣?槍頭"而已。  

　　5、養(yǎng)豬場(chǎng)的互助組織 

　　應(yīng)該說，這一類的合作社才有點(diǎn)靠譜。一些想發(fā)展的養(yǎng)豬場(chǎng)，希望通過合作社的平臺(tái)組織起來，對(duì)上游生產(chǎn)資料的生產(chǎn)商有更大的議價(jià)能力，獲取更多企業(yè)的支持。當(dāng)然，獲得國家的一些政策支持，也列在動(dòng)機(jī)當(dāng)中。 

　　在這一類合作社的組織者中，他們最初的動(dòng)機(jī)主要是兩個(gè)：一個(gè)就是剛才說的議價(jià)能力；另一個(gè)就是在合適的時(shí)間可以借用合作社這個(gè)平臺(tái)和屠宰企業(yè)談合作，甚至是推出自己的品牌肉。不過，這條路對(duì)大多數(shù)資源、思維和能力都不具備的合作社領(lǐng)導(dǎo)者來說，只是一個(gè)很難實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)。 

　　四、養(yǎng)殖合作社失敗的五大原因 

　　我對(duì)大量的合作社經(jīng)營進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)一些合作社失敗的原因竟然驚人的相似，現(xiàn)總結(jié)如下： 

　　1、建個(gè)空殼子，套取國家支持，不搞務(wù)實(shí)經(jīng)營； 

　　2、換湯不換藥，名字叫合作社，仍然按照傳統(tǒng)經(jīng)銷商的老辦法經(jīng)營； 

　　3、個(gè)人聲譽(yù)不高，缺乏號(hào)召力； 

　　4、過于看重眼前利益，無法吸引社員參與； 

　　5、資源不足、不懂得借勢(shì)。 

　　五、養(yǎng)殖合作社需強(qiáng)化的三大能力 

　　合作社能否做大做強(qiáng)，三大能力至關(guān)重要： 

　　1、低價(jià)采購能力； 

　　2、融資能力； 

　　3、溢價(jià)銷售農(nóng)產(chǎn)品能力。 

　　同時(shí)，為了保證合作社的安全運(yùn)營，必須確保兩個(gè)到位 

　　1、農(nóng)產(chǎn)品安全問題； 

　　2、信用銷售的風(fēng)險(xiǎn)控制； 

　　六、中國養(yǎng)殖合作社依然有巨大的發(fā)展空間 

　　丹麥的畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值77％，而養(yǎng)豬業(yè)更十分發(fā)達(dá)，養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)值占到了畜牧業(yè)產(chǎn)值的44％。丹麥生產(chǎn)的豬肉85％供出口，占世界豬肉出口總量的25％左右，居世界第一位。在丹麥，生豬屠宰及其加工產(chǎn)品的 96.3％是來自于合作社。"丹麥皇冠"屠宰合作社是歐洲最大的屠宰聯(lián)合體，擁有26家生豬屠宰場(chǎng)，6家熟食加工廠，雇員總數(shù)20400人，帶動(dòng)養(yǎng)豬農(nóng)戶2萬戶。應(yīng)該說，丹麥養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)達(dá)，合作社功不可沒。  

　　因?yàn)楹献魃鐚?duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的巨大貢獻(xiàn)，聯(lián)合國在2009年12月18日通過64/136號(hào)決議，高度肯定了合作社對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn)，并宣布2012年為"國際合作社年"。我國政府一直關(guān)注國際合作社的發(fā)展，經(jīng)過大量的調(diào)研和準(zhǔn)備，在2006年10月31日，當(dāng)時(shí)的國家主席胡錦濤簽署了中國人民共和國第57號(hào)主席令，頒布了《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》，從國家立法的高度支持合作社的發(fā)展。合作社的發(fā)展從此在我國步入了快車道。  

　　中國的國情，決定了中國無法走西方的大規(guī)模養(yǎng)殖模式，適度規(guī)模的養(yǎng)豬模式必將長期存在并得到發(fā)展。而合作社作為將小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)整合起來發(fā)展的最佳平臺(tái)，借上國家支持的東風(fēng)、小型豬場(chǎng)發(fā)展的需要，一定會(huì)邁向繁榮發(fā)展的未來。