2012年上半年廣東省水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析及下半年走勢(shì)預(yù)測(cè)

    一、總體情況
    廣東上半年水產(chǎn)品價(jià)格全線上升，與去年同比，總水平上漲15.77%，海水產(chǎn)品上漲29.63%，淡水產(chǎn)品上漲5.32%，蝦蟹產(chǎn)品上漲9.26%，貝類產(chǎn)品上漲18.43%，腌干產(chǎn)品上漲13.81%。上半年我省水產(chǎn)品捕撈養(yǎng)殖基本正常，沒(méi)有明顯的自然災(zāi)害。年初我省對(duì)蝦養(yǎng)殖效果喜人，帶來(lái)一波不小的行情，對(duì)價(jià)格總水平有一定的影響；羅非魚(yú)養(yǎng)殖不冷不熱，沒(méi)有明顯的變化；“四大家魚(yú)”價(jià)格則穩(wěn)中有降。5、6月份南方降雨增加，6月份有熱帶氣旋登陸我省，但對(duì)水產(chǎn)品捕撈養(yǎng)殖生產(chǎn)影響有限。價(jià)格總水平上漲超過(guò)一成，主要在于生產(chǎn)成本的增加及通脹壓力，部分主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)該降不降的狀況，對(duì)水產(chǎn)品的價(jià)格上漲也有一定影響。

    二、海水產(chǎn)品。今年南海休漁期5月16日開(kāi)始，二季度有一半時(shí)間處在休漁期；2月份因?yàn)榇汗?jié)元宵節(jié)日效應(yīng)價(jià)格最高；1、3、4、5月份價(jià)格漲幅相差不大（均超過(guò)兩成）；6月份雖有熱帶氣旋登陸我省或經(jīng)過(guò)沿海海面，但由于處在休漁期，對(duì)生產(chǎn)影響不大，市場(chǎng)供應(yīng)比較穩(wěn)定，價(jià)格略有下降。上半年統(tǒng)計(jì)品種價(jià)格全線上漲，漲幅最大的是池魚(yú)。品種方面，帶魚(yú)（350克以上）29.85元/公斤，同比上漲13.07%；紅三魚(yú)（150克以上）37.95元/公斤，同比上漲25.62%；黃姑魚(yú)（150克以上）19.84元/公斤，同比上漲34.42%；池魚(yú)（150克以上）9.24元/公斤，同比上漲75.00%；低值魚(yú)漲幅明顯大于高值魚(yú)。市場(chǎng)供應(yīng)的海水產(chǎn)品在二季度出現(xiàn)了品種少、品質(zhì)差的特點(diǎn)，在后期以冷凍魚(yú)唱主角。

    三、淡水產(chǎn)品。上半年我省氣候相對(duì)穩(wěn)定，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)基本正常，流通供應(yīng)都較穩(wěn)定。一季度價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，漲幅約在一成左右；二季度價(jià)格逐步下滑，到6月份甚至出現(xiàn)同比下降。二季度價(jià)格同比走低，并非市場(chǎng)供應(yīng)和需求有明顯變動(dòng)，而是去年華中地區(qū)歷史罕見(jiàn)的旱災(zāi)造成大宗淡水產(chǎn)品減少，價(jià)位較高，目前價(jià)格即使略有下降仍屬高位。品種方面，草魚(yú)（1000克以上）12.20元/公斤，同比上漲0.74%；鳙魚(yú)（1000克以上）12.28元/公斤，同比下降0.81%；羅非魚(yú)（600克以上）12.57元/公斤，同比上漲3.80%；桂花魚(yú)（400克以上）59.88元/公斤，同比上漲13.75%；鱸魚(yú)（400克以上）26.80元/公斤，同比下降10.93%。

    四、蝦蟹產(chǎn)品。一季度我省對(duì)蝦養(yǎng)殖情況喜人，病害少，成活率高，收成好，不單量多，價(jià)格也高，加工收購(gòu)的量也較大，帶來(lái)一波不小的行情；二季度價(jià)格仍在高位但后期已有所回落，5、6月份漲幅較大主要是去年同期行情較為低迷。品種方面，南美白對(duì)蝦（統(tǒng)貨）52.23元/公斤，同比上漲19.19%；羅氏沼蝦（統(tǒng)貨）66.50元/公斤，同比上漲4.94%；花蟹（統(tǒng)貨）69.74元/公斤，同比下降5.92%；膏蟹（統(tǒng)貨）150.50元/公斤，同比上漲9.51%。

    五、貝類產(chǎn)品。一季度漲幅較大，二季度隨著上市供應(yīng)增加價(jià)格有所回落。品種方面，帶子（統(tǒng)貨）8.22元/公斤，同比上漲17.77%；生蠔（統(tǒng)貨）52.18元/公斤，同比上漲12.75%。

    六、腌干產(chǎn)品�？傮w價(jià)格也有所上漲，一季度上漲較為明顯，二季度行情相對(duì)低迷。公魚(yú)干（無(wú)頭熟干）18.36元/公斤，同比下降21.47%；魷魚(yú)干（14-20cm）220.00元/公斤，同比上漲33.62%。

    七、下半年走勢(shì)預(yù)測(cè)

    下半年，海水捕撈生產(chǎn)或?qū)⒃黾樱ㄖ饕�是油價(jià)等生產(chǎn)成本回調(diào)），市場(chǎng)供應(yīng)量將有一定提高，海水產(chǎn)品漲幅有所走低；淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖供應(yīng)仍會(huì)較為穩(wěn)定，由于出口形勢(shì)不容樂(lè)觀，價(jià)格下行的可能性較大�？傮w來(lái)講，在沒(méi)有大的自然災(zāi)害情況下，下半年價(jià)格或?qū)⒊尸F(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢(shì)。