三季度廣東省生豬出場(chǎng)價(jià)格先降后升 總體下行

據(jù)省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，2012年三季度，我省生豬出場(chǎng)價(jià)格呈先降后升態(tài)勢(shì)，并帶動(dòng)豬肉零售價(jià)格逐步止跌回穩(wěn)。當(dāng)季豬肉價(jià)格平均水平繼續(xù)下降，全�。�良雜型）生豬出場(chǎng)價(jià)、豬肉（肋條肉）零售價(jià)環(huán)比（比二季度，下同）分別下降1.25%和5.47%，同比（比上年三季度，下同）分別下降28.53%和15.66%。預(yù)計(jì)四季度我省生豬市場(chǎng)價(jià)格總體可能將穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。

一、價(jià)格運(yùn)行情況

（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

三季度，我省生豬出場(chǎng)價(jià)格先降后升，前期承接（春）節(jié)后以來降勢(shì)繼續(xù)下行，8月中旬止跌后連續(xù)6周恢復(fù)性上升。全省生豬出場(chǎng)價(jià)7-9月份月環(huán)比升幅分別為-0.36%、-0.93%和3.33%。當(dāng)季我省生豬出場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)下降，平均價(jià)為每500克（下同）7.01元，環(huán)比下降1.25%，同比下降28.53%。

 

三季度，我省二級(jí)玉米批發(fā)價(jià)、豆粕零售價(jià)高位上升，分別為1.33元和2.05元，環(huán)比上升1.52%和18.94%，同比上升3.95%和9.42%，均創(chuàng)下監(jiān)測(cè)以來新高。仔豬（20公斤/頭）零售價(jià)先降后升總體下降，均價(jià)每500克15.99元，環(huán)比下降8.25%，同比下降28.98%。由于生豬價(jià)格下降和玉米價(jià)格上升，三季度我省豬糧比價(jià)繼續(xù)下降，由二季度的5.41：1降至5.26：1，連續(xù)24周維持在黃色預(yù)警區(qū)間（5：1-5.5：1）運(yùn)行。

（二）批發(fā)環(huán)節(jié)

三季度，我省豬肉市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，總體略降。當(dāng)季廣州4家主要生豬交易市場(chǎng)中，良雜型生豬和總?cè)馀�發(fā)價(jià)每500克分別為7.26元和10.33元，環(huán)比微降0.59%和0.9%，同比下降27.89%和24.07%。

 

（三）零售環(huán)節(jié)

三季度，我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格呈先降后穩(wěn)態(tài)勢(shì)，前期承接二季度降勢(shì)繼續(xù)下降，8月下旬以后止跌并連續(xù)6周保持基本穩(wěn)定。全省肋條肉零售價(jià)7-9月份月環(huán)比升幅分別為-1.51%、-0.73%和-0.37%，降幅逐月收窄；三季度平均零售價(jià)為12.1元，環(huán)比繼續(xù)下降5.47%，同比下降15.66%。

 

二、推動(dòng)三季度我省生豬出場(chǎng)價(jià)格逐步回升的主要原因：

一是政策提振。為保障豬農(nóng)養(yǎng)殖收益，防止生豬價(jià)格過度下跌，三季度以來，國(guó)家在修訂和出臺(tái)《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大對(duì)生豬市場(chǎng)的調(diào)控力度，采取啟動(dòng)新一輪凍肉收儲(chǔ)、加強(qiáng)信息預(yù)警等舉措，有效抑制了豬價(jià)跌勢(shì)，穩(wěn)定了市場(chǎng)預(yù)期。二是成本上升。今年以來，在市場(chǎng)供求總體趨緊，外圍飼料價(jià)格持續(xù)走高的情況下，我省飼料價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，玉米、豆粕價(jià)格均在9月份創(chuàng)下歷史新高。加上用工、流通、場(chǎng)租等費(fèi)用呈剛性上漲態(tài)勢(shì)，勢(shì)必加劇養(yǎng)豬成本壓力，支撐生豬價(jià)格向上運(yùn)行。此外，目前我省豬價(jià)總體處于低位，豬糧比價(jià)已連續(xù)多月低于盈虧平衡線運(yùn)行，因此近期生豬價(jià)格的止跌回升，亦是價(jià)格水平理性回歸的客觀要求。

三、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

    影響四季度我省生豬價(jià)格運(yùn)行的因素，主要有以下幾方面：

（一）從供應(yīng)的角度看，受生豬價(jià)格持續(xù)低迷影響，二季度以來，我省生豬存欄量總體呈下降趨勢(shì)，但總量水平仍相對(duì)較高。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，上半年廣東省生豬和能繁母豬存欄量同比分別增加3.6%和4.3%。目前能繁母豬和仔豬供應(yīng)總體充足，根據(jù)生產(chǎn)周期推算，預(yù)計(jì)四季度我省生豬供應(yīng)將有保障，后期生豬價(jià)格走勢(shì)仍將持續(xù)受到產(chǎn)能充足的抑制。

（二）從需求的角度看，四季度是我省豬肉市場(chǎng)傳統(tǒng)意義上的消費(fèi)旺季，期間“中秋”、“國(guó)慶”、“冬至”、“元旦”等節(jié)日效應(yīng)，年底臘肉生產(chǎn)和銷售高峰，以及入冬后氣溫急劇下降等因素，都將刺激豬肉消費(fèi)不斷升溫，推動(dòng)豬肉價(jià)格向上運(yùn)行。

（三）從成本的角度看，受全球發(fā)生大面積干旱，國(guó)內(nèi)玉米主產(chǎn)區(qū)遭遇粘蟲災(zāi)害等因素影響，今年以來，國(guó)內(nèi)飼料價(jià)格總體強(qiáng)勢(shì)運(yùn)行，玉米、豆粕等價(jià)格屢創(chuàng)新高，加上人工、流通、場(chǎng)地租金等成本逐年剛性上漲的態(tài)勢(shì)，勢(shì)必對(duì)生豬價(jià)格上行形成有力支撐。

（四）從價(jià)格水平的角度看，雖然近期我省生豬價(jià)格持續(xù)反彈，帶動(dòng)豬糧比價(jià)回升至5.34：1（截至9月25日），但仍大幅低于盈虧平衡點(diǎn)（6：1），連續(xù)24周維持在黃色預(yù)警區(qū)間（5：1-5.5:1)運(yùn)行，表明當(dāng)前生豬價(jià)格距離正常水平仍有一段距離，總體上仍處于恢復(fù)性上漲階段的同時(shí)，也反映了后期生豬價(jià)格具備較大的回升空間和潛力。

因此，綜合以來各種因素，考慮到后期“看漲”因素相對(duì)較多，預(yù)計(jì)四季度我省生豬出場(chǎng)價(jià)格可能穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，季度平均價(jià)格或高于三季度水平。豬糧比價(jià)隨生豬價(jià)格反彈有望回升，不排除逐步接近甚至重返6：1的盈虧平衡點(diǎn)的可能性。

（價(jià)格分析科 謝宏量）